Με πιπεράτη σάλτσα ή σάλτσα μανιταριών ή κρέμα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος και ροκφόρ με μανιτάρια ή μπεαρνέζ ή φρέσκα μανιτάρια με κρεμμύδια σωτέ